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“廠家直銷(xiāo)呈味核苷酸二鈉高純度”參數(shù)說(shuō)明
| 是否有現(xiàn)貨： | 否 | 認(rèn)證： | 有 |
| 品牌： | 希杰 | 品名： | 增味劑 |
| 型號(hào)： | 食品級(jí) | 規(guī)格： | 粉末或顆粒 |
| 包裝： | 10千克/箱 | 干燥失重： | 22 |
| PH： | 7.9 | 含量： | 99 |
| 溶解性： | 易溶于水 | 產(chǎn)量： | 300000000 |
“廠家直銷(xiāo)呈味核苷酸二鈉高純度”詳細(xì)介紹
呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家報(bào)價(jià) 呈味核苷酸二鈉廠家含量 呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 廠家直銷(xiāo)呈味核苷酸二鈉
呈味核苷酸二鈉簡(jiǎn)介：
5’-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法 。 因本品主要由5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成，其性狀也與之相似，為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水， 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。
因本品主要由5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成，其性狀也與之相似，為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水， 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。
來(lái)源與制法： 由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法 。
來(lái)源與制法： 由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法
5&＃39;-呈味核苷酸二鈉用途：
可用作增味劑(鮮味劑)。本品常與谷氨酸鈉合用，其用量約為味精的2%~10%。可與其他多種成分合用，如一種復(fù)合鮮味劑組分為味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%。另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動(dòng)物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%
